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Menu Fêtes des Mères Dimanche 25 Mai 2008 70 €

Escalope de foie de canard poêlée, Sur son croustillant aux poires caramélisées •• Lasagne de homard cuit vapeur, Petits légumes printaniers •• Pomme de ris de veau de cœur Rôtie aux morilles nouvelles Ou Cœur de filet de bœuf cuit au sautoir Jus de truffes •• Fromage frais aux fruits secs Et sa feuille de mâche •• Rêve d’Enfant